किण्वन वह प्रक्रिया है जो एटीपी बनाने के लिए ऑक्सीजन की आवश्यकता के बिना ऊर्जा पैदा करती है। आइए देखें कि माइटोकॉन्ड्रिया में किण्वन होता है या नहीं।
किण्वन की प्रक्रिया माइटोकॉन्ड्रिया में नहीं होती है क्योंकि यह हमेशा अवायवीय रूप से श्वसन करने वाले सूक्ष्मजीवों के कोशिका द्रव्य में होती है। साइटोप्लाज्म मुख्य क्षेत्र है जहां यह ग्लाइकोलाइसिस को एटीपी के रूप में ऊर्जा का उत्पादन जारी रखने की अनुमति देता है।
आइए देखें कि अवायवीय स्थिति में किण्वन कैसे होता है, यह माइटोकॉन्ड्रिया में क्यों नहीं होता है, जब यह होता है और इस लेख में कई अन्य संबंधित प्रश्न हैं।
माइटोकॉन्ड्रिया में किण्वन क्यों नहीं होता है?
अधिकांश माइटोकॉन्ड्रिया किण्वन प्रतिक्रियाओं के बजाय अपने श्वसन के लिए ऑक्सीजन का उपयोग करते हैं। आइए देखें कि माइटोकॉन्ड्रिया में किण्वन क्यों नहीं होता है।
माइटोकॉन्ड्रिया में किण्वन की कोई भूमिका नहीं होती है क्योंकि ऐसी प्रक्रिया अवायवीय स्थितियों में होती है। यह एटीपी की कुछ मात्रा का उत्पादन करने का एक तरीका है जब इसे एरोबिक रूप से करने के लिए पर्याप्त ऑक्सीजन उपलब्ध नहीं है।
अधिकांश एरोबिक या सेलुलर श्वसन साइटोसोल में होता है, जो एटीपी, एनएडीएच और पाइरूवेट सहित उत्पादों को देता है।
किण्वन कैसे होता है?
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, किण्वन अवायवीय स्थितियों में होता है। अब देखते हैं कि किण्वन की प्रक्रिया कैसे होती है।
नीचे सूचीबद्ध चरण हैं जो दर्शाता है कि किण्वन कैसे होता है:
- किण्वन एक जैव रासायनिक प्रक्रिया है जहां उत्पाद में सूक्ष्मजीवों की गतिविधियां मौजूद होती हैं।
- सूक्ष्मजीव विभिन्न तैयार उत्पादों को परिवर्तित करने के लिए माध्यम में मौजूद कच्चे माल या पोषक तत्वों का उपयोग करते हैं।
- सब्सट्रेट-स्तरीय फास्फारिलीकरण की प्रक्रिया मुख्य रूप से किण्वन पर निर्भर करती है।
- इस तरह की प्रक्रिया ऊर्जा में समृद्ध एक मध्यवर्ती में कार्बनिक फॉस्फेट की शुरूआत के माध्यम से कुछ फॉस्फेट बांड उत्पन्न करती है।
- फार्मास्युटिकल उद्योग में, किण्वन के माध्यम से कई सक्रिय दवा सामग्री का उत्पादन किया जाता है।
किण्वन कहाँ होता है?
साइटोप्लाज्म ग्लाइकोलाइसिस के साथ-साथ किण्वन प्रतिक्रियाओं को करने के लिए कोशिका का मुख्य भाग है, उदाहरण के लिए, यूकेरियोटिक कोशिकाएं। आइए देखें कि यह कहां होता है।
अधिकांश किण्वन स्तनधारी मांसपेशियों की कोशिकाओं, बैक्टीरिया और साथ ही ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में खमीर कोशिकाओं में होता है जिसे अवायवीय प्रक्रिया के रूप में भी जाना जाता है। शेष रास्ते, पाइरूवेट ऑक्सीकरण से शुरू होते हैं।
किण्वन कब होता है?
किण्वन की प्रक्रिया होने के लिए कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है। आइए देखें कि वे संक्षेप में क्या हैं।
अवायवीय श्वसन या किण्वन होता है ऑक्सीजन की कमी के दौरान. किण्वन तब शुरू होता है जब अपर्याप्त ऑक्सीजन को माइटोकॉन्ड्रिया में ले जाया जाता है जो एनएडी + के बहुत कम स्तर का उत्पादन करेगा। ग्लूकोज और एरोबिक स्थिति की उपलब्धता कोशिका के अस्तित्व के लिए ऊर्जा बनाती है।
एनएडी (एनएडीएच से एनएडी का उच्च अनुपात) की कमी के कारण कोशिका के लिए पाइरूवेट को एसिटाइल सीओए में बदलना और ग्लूकोज को पाइरूवेट में बदलना जारी रखना असंभव हो जाता है। NAD+ के निम्न स्तर के कारण, ग्लाइकोलाइसिस प्रक्रिया रुक जाएगी। ऐसी प्रक्रिया के निरंतर नियमन के लिए पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है।
क्या माइटोकॉन्ड्रिया में लैक्टिक एसिड किण्वन होता है?
किण्वन का मुख्य उत्पाद लैक्टिक एसिड है। आइए देखें कि माइटोकॉन्ड्रिया में लैक्टिक एसिड किण्वन होता है या नहीं।
माइटोकॉन्ड्रिया के भीतर लैक्टिक एसिड किण्वन नहीं होता है। यदि ऑक्सीजन मौजूद है, तो ग्लाइकोलाइसिस के दौरान बनने वाला पाइरूवेट प्रवेश करेगा माइटोकॉन्ड्रिया में क्रेब्स चक्र। यदि पाइरुविक एसिड किण्वन प्रक्रिया को लैक्टेट करना चाहता है, तो स्थितियाँ अवायवीय होनी चाहिए.
क्या माइटोकॉन्ड्रिया में अल्कोहलिक किण्वन होता है?
अवायवीय श्वसन में ग्लाइकोलाइसिस शामिल है जिसके बाद पाइरूवेट को इथेनॉल, CO2 और NAD + में परिवर्तित किया जाता है। आइए देखें कि माइटोकॉन्ड्रिया में अल्कोहलिक किण्वन होता है या नहीं।
अल्कोहलिक किण्वन की प्रक्रिया माइटोकॉन्ड्र्स में नहीं होती हैअवायवीय श्वसन के कारण। किण्वन प्रक्रिया के लिए मुख्य स्थल है साइटोप्लाज्म का साइटोसोल, जो माइटोकॉन्ड्रिया के बाहर स्थित है।
निष्कर्ष
उपरोक्त लेख से, यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि किण्वन सेलुलर श्वसन का एक विशिष्ट मार्ग है जो माइटोकॉन्ड्रिया में एरोबिक रूप से होने के बजाय अवायवीय स्थितियों में होता है।
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नमस्ते, मैं भैरवी राठौड़ हूं, मैंने जैव प्रौद्योगिकी में मास्टर डिग्री पूरी कर ली है और कृषि जैव प्रौद्योगिकी में आईसीएआर नेट 2021 उत्तीर्ण कर लिया है। मेरी विशेषज्ञता का क्षेत्र एकीकृत जैव प्रौद्योगिकी है। मेरे पास शिक्षार्थियों के लिए बहुत जटिल चीजों को सरल तरीके से पढ़ाने और लिखने का अनुभव है।