एंजाइम और चयापचय: ​​9 तथ्य जो आपको जानना चाहिए

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आइए इस लेख में चयापचय में प्रयुक्त एंजाइमों और इसके बारे में नौ तथ्यों के बारे में देखें।

एंजाइम प्रोटीन होते हैं जो हमारे शरीर में चयापचय और अन्य रासायनिक प्रतिक्रियाओं को विनियमित करने के लिए उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं। यह पदार्थों को बनाने और तोड़ने दोनों में मदद करता है।

क्या एंजाइम चयापचय को नियंत्रित करते हैं?

एंजाइम और चयापचय परस्पर जुड़े हुए हैं क्योंकि वे प्रतिक्रिया की दर को बढ़ाकर या घटाकर शरीर के अंदर चयापचय प्रक्रिया को विनियमित करने में मदद करते हैं।

चयापचय एक रासायनिक मार्ग है जो विभिन्न कोशिकाओं के बीच होता है। वे दो प्रकार के होते हैं:

  • उपचय: बड़े अणुओं के संश्लेषण को के रूप में जाना जाता है उपचय
  • अपचय: बड़े अणुओं को छोटे अणुओं में तोड़ने की प्रक्रिया को अपचय के रूप में जाना जाता है

रासायनिक प्रतिक्रिया की दर को बढ़ाने के लिए चयापचय प्रतिक्रियाओं को उत्प्रेरक की आवश्यकता होती है और यह कोशिका के अंदर मौजूद एंजाइमों द्वारा किया जाता है। चयापचय दर या तो एंजाइमों द्वारा बढ़ाई या घटती है जो स्वयं को बदले बिना कोशिका के अंदर रसायन के आकार को बदल सकते हैं।

एंजाइम और चयापचय
से चयापचय मार्ग विकिपीडियाa

चयापचय में एंजाइम कैसे शामिल होते हैं?

एंजाइम सब्सट्रेट नामक यौगिक पर कार्य करते हैं और वे एक मार्ग के रूप में एक संगठित तरीके से काम करते हैं और इसे चयापचय मार्ग कहा जाता है। चयापचय एंजाइमों के विभिन्न लाभ होते हैं जैसे ऊर्जा का भंडारण और रिलीज और मनुष्यों में प्रजनन और श्वसन के दौरान उपयोग किया जाता है।

चयापचय एंजाइम विभिन्न प्रकार के सेल कार्य करते हैं जो जीवित रहने के लिए आवश्यक हैं, कुछ कार्य हैं:

  • Homeostasis
  • प्रोटियोलिसिस
  • पाचन
  • कोशिकीय श्वसन
  • प्रतिलिपि

चयापचय एंजाइम चयापचय के लिए बहुत महत्वपूर्ण होते हैं क्योंकि वे जीवों को वांछित प्रतिक्रिया करने की अनुमति देते हैं और इसके लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है। चयापचय पथ के प्रत्येक चरण के दौरान, एंजाइम अणु को दूसरे रूप में बदल देते हैं और इस प्रकार की प्रतिक्रिया को जैवसंश्लेषण के रूप में जाना जाता है।

चयापचय में शामिल एंजाइम कौन से हैं?

चयापचय में शामिल एंजाइम विभिन्न प्रोटीन वर्गों से संबंधित हैं और वे हैं:

  • Carboxylases - एक कार्बनिक सब्सट्रेट में कार्बन डाइऑक्साइड अणु को जोड़ने के लिए उत्प्रेरित करता है
  • डिहाइड्रोजनेज - हाइड्रोजन को सब्सट्रेट से सह-एंजाइम में स्थानांतरित करके कमी प्रतिक्रिया उत्प्रेरित करता है
  • लिपोक्सीजेनेसेस - यह एंजाइम लिनोलेनिक एसिड और एराकिडोनिक एसिड जैसे फैटी एसिड के ऑक्सीकरण को उत्प्रेरित करता है।
  • ऑक्सीडोरडक्टेस- एक अणु से दूसरे अणु में इलेक्ट्रॉनों का स्थानांतरण इस एंजाइम द्वारा उत्प्रेरित होता है
  • किनेसेस- एंजाइम सब्सट्रेट के बीच फॉस्फेट के हस्तांतरण को उत्प्रेरित करते हैं
  • लाइसेस- इन एंजाइमों द्वारा जोड़ और उन्मूलन प्रतिक्रिया उत्प्रेरित होती है
  • स्थानान्तरण- दाता से अमीन, कार्बोक्सिल और कार्बोनिल परमाणुओं का स्थानांतरण स्वीकर्ता यौगिक का सब्सट्रेट एंजाइम द्वारा उत्प्रेरित होता है।

एंजाइम चयापचय में कैसे योगदान करते हैं?

एंजाइम एक प्रतिक्रिया को तेज करने में मदद करते हैं; वे उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं और प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे बड़े यौगिकों को छोटे अणुओं में तोड़ने में मदद करते हैं।

चयापचय में एंजाइम कहाँ उपयोग किए जाते हैं?

RSI एंजाइम प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट जैसे बड़े अणुओं को छोटे अणुओं में तोड़ने में मदद करते हैं। पाचन के दौरान एंजाइम कार्य करते हैं पेट और छोटी आंत के अंदर।

एंजाइमों का उपयोग विभिन्न चयापचय मार्गों में किया जाता है जैसे:

संयंत्र चयापचय एंजाइम उदाहरण

के उदाहरण पौधे में उपयोग होने वाले एंजाइम चयापचय हैं:

  • हेक्सोकाइनेज
  • फॉस्फोहेक्सोज आइसोमेरेज़
  • फॉस्फोफ्रक्टोकिनेस
  • ट्रायोज़ फॉस्फेट आइसोमेरेज़
  • G3P डिहाइड्रोजनेज
  • फॉस्फोग्लाइसेरेट किनेज
  • एनोलेज़
  • पाइरूवेट किनेज
  • रूबिस्को (रिबुलोज-1,5-बायोफॉस्फेट कार्बोक्सिलेज)

पशु चयापचय एंजाइम उदाहरण

RSI जानवरों में शामिल एंजाइम चयापचय हैं:

  • एसिटाइल-सीओए कार्बोक्सिलेज
  • फैटी एसिड सिंथेज़
  • एसाइल-सीओए ऑक्सीडेज
  • Lipase
  • प्रोटीज
  • हेक्सोकाइनेज
  • एनोलेज़
  • पाइरूवेट किनसे
  • फॉस्फोग्लिसरोमुटेज

कवक चयापचय एंजाइम उदाहरण

कवक चयापचय में मदद करने वाले एंजाइम हैं:

  • प्रोटीज
  • Cellulase
  • काइटिनेस
  • बीटा-ग्लुकोसिडेस
  • xylanase
  • मन्नानसे
  • Pectinase
  • बीटा- फ्रुक्टोफुरानोसिडेस

कवक में चयापचय दो प्रकार के चयापचयों का उत्पादन करता है।

  1. प्राथमिक मेटाबोलाइट्स -लैक्टिक एसिड, पाइरूवेट, इथेनॉल
  2. द्वितीयक मेटाबोलाइट्स - इटाकोनिक एसिड, गिबरेलिन्स (पौधे वृद्धि हार्मोन), पेनिसिलिन (एंटीबायोटिक) लवस्टिन, और सेफलोस्पोरिन।

कवक के द्वितीयक उपापचयज औषधि और अन्य उद्योगों में उपयोगी होते हैं।

जीवाणु चयापचय एंजाइम उदाहरण

जीवाणु चयापचय में प्रयुक्त एंजाइम हैं:

  • डीएनए गाइरेस
  • टोपोइज़ोमेरेज़ IV
  • पोलीमरेज़
  • आरआरएनए मिथाइलट्रांसफेरेज़
  • ligase
  • सेरीन रेसमासे
  • डाइहाइड्रोजनेज
  • फॉस्फोएथेनॉलमाइन ट्रांसफ़ेज़

निष्कर्ष:

एंजाइम प्रोटीन पदार्थ होते हैं जो उत्प्रेरक के रूप में कार्य करते हैं कोशिका के अंदर होने वाली चयापचय प्रतिक्रिया को तेज करने के लिए। उनका उपयोग ऊर्जा भंडारण, श्वसन और प्रजनन जैसे विभिन्न अन्य कार्यों में भी किया जाता है।

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