ग्लिसरॉल, जिसे ग्लिसरीन के रूप में भी जाना जाता है, एक पारदर्शी, घना और गंधहीन तरल है। आइए पूरे लेख में ग्लिसरॉल के विभिन्न उपयोगों पर प्रकाश डालते हैं।
ग्लिसरॉल के बहुमुखी उपयोग नीचे सूचीबद्ध हैं-
- खाद्य उद्योग
- विनिर्माण
- प्रसाधन सामग्री
- परिरक्षण
खाद्य उद्योग
- ग्लिसरॉल व्यापक रूप से एक के रूप में प्रयोग किया जाता है विनम्र, विलायक, भराव, और कई खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में मीठा एजेंट।
- एक खाद्य योज्य के रूप में, ग्लिसरॉल एक के रूप में कार्य करता है स्थिरता प्राप्त करने का यंत्र पके हुए माल में आइसक्रीम और मृदुकरण एजेंट में।
- ग्लिसरॉल को कभी-कभी गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में नियोजित किया जाता है निश्चित करने में शराब.
विनिर्माण
- By नाइट्रट करना ग्लिसरॉल की, नाइट्रोग्लिसरीन का निर्माण किया जा सकता है.
- ग्लिसरॉल का उपयोग ऑटोमोटिव एनामेल्स और बाहरी हाउस पेंट्स जैसे कई समकालीन सुरक्षात्मक कोटिंग्स बनाने में किया जाता है।
प्रसाधन सामग्री
ग्लिसरॉल, प्रकृति में रोगाणुरोधी होने के कारण, साबुन, माउथवॉश, शेविंग क्रीम, टूथपेस्ट, बालों की देखभाल और त्वचा देखभाल उत्पादों जैसे कई व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों की तैयारी में उपयोग किया जाता है।
परिरक्षण
पौधों के कुछ हिस्सों को संरक्षित करने के लिए ग्लिसरॉल और पानी का मिश्रण लगाया जाता है।
निष्कर्ष
अंत में, ग्लिसरॉल पौधे और पशु स्रोतों से ट्राइग्लिसराइड्स के रूप में प्राप्त किया जाता है। इस प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले यौगिक का रासायनिक सूत्र C है3H8O3. यह एक पॉलीहाइड्रॉक्सी यौगिक है क्योंकि इसमें तीन हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं।
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