हाइड्रोलिसिस एंजाइमों का एक समूह है जो जैविक उत्प्रेरक के रूप में काम करता है और पानी (हाइड्रोलिसिस) के उपयोग से रासायनिक बंधनों को तोड़ता है। यहां हम कुछ हाइड्रोलेस एंजाइम उदाहरणों पर संक्षेप में चर्चा करने जा रहे हैं।
यहाँ हम कुछ सबसे सामान्य हाइड्रोलेस का उल्लेख करते हैं एंजाइम उदाहरण, य़े हैं -
एस्टरेज़
एस्टरेज़ सबसे आम हाइड्रोलेस में से एक हैं एंजाइम उदाहरण. हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के माध्यम से एस्टरेज़ एक एस्टर अणु को एसिड और अल्कोहल में तोड़ देता है। कई तरह के एस्टर मौजूद होते हैं जैसे एसिटाइल जाइलन एस्टरेज़, फेरुलॉयल एस्टरेज़, आदि। इनका उपयोग ज्यादातर औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। एस्टरेज़ को कार्बोक्सिल एस्टर हाइड्रॉलिस के रूप में भी जाना जाता है।
न्युक्लिअसिज़
Nucleases सबसे आम हाइड्रोलेस एंजाइमों में से एक है, हाइड्रोलिसिस उत्प्रेरित करता है। यह एक न्यूक्लिक एसिड श्रृंखला के न्यूक्लियोटाइड्स के बीच फॉस्फोडाइस्टर बांड को तोड़ने में सक्षम है। Nucleases सबसे महत्वपूर्ण एंजाइमों में से एक है जो किसी जीव के शरीर में डीएनए मरम्मत तंत्र में उपयोग किया जाता है। यह विशेष रूप से आणविक क्लोनिंग में अपनी भूमिका के लिए आणविक जैव प्रौद्योगिकी में इसके उपयोग के लिए भी लोकप्रिय है।
फॉस्फोडिएस्टरेज़
फॉस्फोडिएस्टरेज़ हाइड्रोलेस का एक समूह है एंजाइम उदाहरण. चक्रीय न्यूक्लियोटाइड के बीच फॉस्फोडाइस्टर बंधन को तोड़ने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। फॉस्फोलिपेस सी और डी, ऑटोटैक्सिन, स्फिंगोमीलिन फॉस्फोडिएस्टरेज़, डीएनसेस, आरएनसेस, और प्रतिबंध एंडोन्यूक्लिअस सबसे लोकप्रिय फॉस्फोडिएस्टरेज़ हाइड्रोलेस हैं। एंजाइम उदाहरण.
Lipase
लाइपेज भी सबसे आम हाइड्रोलेस एंजाइम उदाहरणों में से एक है, जिसका उपयोग वसा अणुओं के बीच रासायनिक बंधनों को तोड़ने के लिए किया जाता है। यह ट्राइग्लिसराइड्स, डिग्लाइसीटोल जैसे जटिल वसा अणुओं को फैटी एसिड और ग्लिसरॉल में तोड़ देता है। यह सेल सिग्नलिंग जैसे कोशिकाओं के अधिकांश जैविक कार्यों में शामिल है। यह शरीर के भीतर वसा सामग्री के पाचन में भी शामिल होता है।
ट्राइग्लिसराइड + H2O → फैटी एसिड + डायसाइलग्लिसरॉल
फॉस्फेट
फॉस्फेट एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो आमतौर पर फॉस्फेट समूहों या फॉस्फोरिक एसिड के रासायनिक बंधनों को फॉस्फेट आयन और अल्कोहल में तोड़ने पर काम करता है। यह सेलुलर जीव विज्ञान में विशेष रूप से सेलुलर विनियमन और सेल सिग्नलिंग प्रक्रिया में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
डाइफॉस्फेट + H2O → फॉस्फेट आयन + अल्कोहल
डीएनए ग्लाइकोसिलेज
डीएनए ग्लाइकोसिलेज बेस एक्सिशन रिपेयर मैकेनिज्म में एक महत्वपूर्ण हाइड्रोलेस एंजाइम समूह है। यह एंजाइम सबसे पहले जीवाणु कोशिकाओं में खोजा जाता है। ये एंजाइम डीएनए बेस पर काम करते हैं, क्षतिग्रस्त बेस को हटाकर उन्हें बदल देते हैं। यूरैसिल डीएनए ग्लाइकोसिलेज या यूडीजी डीएनए में उत्परिवर्तन का खुलासा करता है। कई यूरेसिल-डीएनए ग्लाइकोसिलेज हैं जैसे यूएनजी, एसएमयूजी1, टीडीजी, और एमबीडी4, जो स्तनधारी कोशिकाओं में पाए जाते हैं।
प्रोटीज
प्रोटीज सबसे आम हाइड्रोलेस एंजाइम उदाहरणों में से एक है, प्रोटीन चयापचय प्रक्रियाओं में शामिल। यह एंजाइम प्रोटीन पदार्थों पर काम करता है, हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है और छोटे पॉलीपेप्टाइड्स या अमीनो एसिड इकाइयों को बनाने वाले रासायनिक बंधनों को तोड़ता है। प्रोटीन पाचन के अलावा यह विभिन्न सेल सिग्नलिंग तंत्र में भी भाग लेता है। प्रोटीज की गतिविधि एंजाइम बाधित प्रोटीज अवरोधकों द्वारा।
से प्रोटीज एंजाइम प्रतिक्रिया विकिमीडिया कॉमन्स
पेप्टाइड लाइसिस
पेप्टाइड लाइसेस या शतावरी पेप्टाइड लाइसेज भी इनमें से एक है प्रोटीज हाइड्रोलेस एंजाइम उदाहरण, इसके उन्मूलन प्रतिक्रियाओं के लिए जाना जाता है। यह न्यूक्लियोफिलिक उन्मूलन प्रतिक्रियाओं द्वारा पेप्टाइड बॉन्ड को तोड़ता है।
एसिड एनहाइड्राइड हाइड्रोलिसिस
एसिड एनहाइड्राइड हाइड्रॉलिस भी सबसे आम हाइड्रोलेस एंजाइम उदाहरणों में से एक है, एनहाइड्राइड बॉन्ड पर काम करता है।
हेलिकेस
हेलिकेस सबसे आम हाइड्रोलेस में से एक है प्रत्येक यूकेरियोटिक में मौजूद एंजाइम उदाहरण कक्ष। यह न्यूक्लिक एसिड स्ट्रैंड को अलग करने के लिए एटीपी अणुओं के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है। दौरान डी एन ए की नकल, प्रतिलेखन, अनुवाद, पुनर्संयोजन, डीएनए की मरम्मत, और राइबोसोम जैवजनन, हेलिकेज़ दोहरे फंसे डीएनए को खोलने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ताकि अन्य एंजाइम पढ़ सकें और उस पर काम कर सकें।
जीटीपीएएस
GTPase एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो न्यूक्लियोटाइड ग्वानोसिन ट्राइफॉस्फेट (GTP) पर काम करता है। न्यूक्लिक एसिड संरचना (डीएनए और आरएनए) में GTPase गुआनोसिन ट्राइफॉस्फेट के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है और इसे गुआनोसिन डिफॉस्फेट में तोड़ देता है, जिससे ऊर्जा निकलती है। यह सिग्नल ट्रांसडक्शन पाथवे, प्रोटीन बायोसिंथेसिस प्रक्रियाओं आदि में मदद करता है।
जीटीपी → जीडीपी + एटीपी (ऊर्जा)
phospholipase
Phospholipases एंजाइमों के समूह हैं, सबसे आम हाइड्रोलेस एंजाइम उदाहरणों में से एक है। इसमें वसा या लिपिड सामग्री का हाइड्रोलिसिस शामिल है। यह फॉस्फोलिपिड्स के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है और इसे तोड़ता है वसायुक्त अम्ल और लिपोफिलिक पदार्थ।
एमिलेज
एमाइलेज एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो आम तौर पर स्टार्च सामग्री के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है और इसे ग्लूकोज जैसे सरल शर्करा में तोड़ देता है। यह एक जीव में स्टार्च के पाचन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और खाद्य उद्योगों में भी इसका आर्थिक रूप से उपयोग किया जाता है।
से हाइड्रॉलेज़ द्वारा स्ट्रैच को तोड़ना विकिमीडिया कॉमन्स
बीटा galactosidase
बीटा-गैलेक्टोसिडेज़ एक महत्वपूर्ण हाइड्रोलेस है एंजाइम उदाहरण, ग्लाइकोसाइड के पाचन में शामिल है। एंजाइम हाइड्रोलिसिस द्वारा β-galactosides के ग्लूकोसिडिक बांड को तोड़ता है और इसे मोनोसेकेराइड में परिवर्तित करता है।
hyaluronidase
Hyaluronidase सबसे महत्वपूर्ण हाइड्रोलाज़ में से एक है एंजाइम उदाहरण जो आमतौर पर हयालूरोनिक एसिड के टूटने को उत्तेजित करता है। मानव शरीर में HYAL1, HYAL2, HYAL3, HYAL4 और HYAL5 जैसे पांच हाइलूरोनिडेस पाए जाते हैं।
मोलटेस
माल्टोस सबसे आम हाइड्रोलेस एंजाइम उदाहरणों में से एक है जो आम तौर पर माल्टोस के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है। यह माल्टोज के ग्लाइकोसिडिक बंधनों को तोड़ता है और दो ग्लूकोज अणुओं में परिवर्तित हो जाता है।
Invertase
माल्टेज़ की तरह, इनवर्टेज़ भी एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो हाइड्रोलिसिस के माध्यम से सुक्रोज के ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड को तोड़ता है और एक फ्रुक्टोज और एक ग्लूकोज अणु का उत्पादन करता है।
लैक्टेज
लैक्टेज सबसे आम हाइड्रोलेस एंजाइम में से एक है उदाहरण जो आमतौर पर लैक्टोज के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करते हैं चीनी। यह लैक्टोज के ग्लाइकोसिडिक बंधनों को तोड़ता है और हाइड्रोलिसिस के माध्यम से एक गैलेक्टोज और ग्लूकोज अणु का उत्पादन करता है।
ग्लुकोसिडेस
ग्लूकोसिडेज़ एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो आम तौर पर स्टार्च और ग्लाइकोजन अणुओं के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है। यह हाइड्रोलिसिस के माध्यम से रासायनिक बंधनों को तोड़ता है और उन्हें मोनोमर्स में परिवर्तित करता है।
त्रेहलेस
ट्रेहलेज़ सबसे आम हाइड्रोलेस एंजाइम उदाहरणों में से एक है जो आमतौर पर ट्रेहलोस के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है और इसे ग्लूकोज मोनोमर्स में परिवर्तित करता है।
न्यूरोमिनिडेस
न्यूरोमिनिडेज़ एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो आमतौर पर न्यूरोमिनिक एसिड के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है।
पुलुलानेज़
पुलुलानेज एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो पुलुलान के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है।
Sucrase
सुक्रेज एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो हाइड्रोलिसिस के माध्यम से सुक्रोज के ग्लाइकोसिडिक बंधनों को तोड़ता है और इसे एक फ्रुक्टोज और एक ग्लूकोज अणु में परिवर्तित करता है।
नाइट्रिलेस
नाइट्रिलेस सबसे आम हाइड्रोलेस में से एक है एंजाइम उदाहरण जो नाइट्राइल के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है और इसे कार्बोक्जिलिक एसिड और अमोनिया में परिवर्तित करता है।
पेप्सिन
पेप्सिन एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो प्रोटीन अणुओं के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है और उन्हें छोटी पेप्टाइड इकाइयों में परिवर्तित करता है।
क्लोम - रस
पेप्सिन की तरह, टाइपसिन एक और है एंजाइम जो हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है प्रोटीन पदार्थों का और इसे छोटी पेप्टाइड इकाइयों में परिवर्तित करता है।
काइमोट्रिप्सिन
ट्रिप्सिन की तरह, काइम्ट्रिप्सिन भी सबसे आम हाइड्रोलेस में से एक है एंजाइम उदाहरण, आमतौर पर प्रोटीन और पॉलीपेप्टाइड्स के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है और उन्हें छोटी पेप्टाइड इकाइयों में तोड़ देता है।
urease
यूरेस सबसे महत्वपूर्ण हाइड्रोलेस में से एक है एंजाइम उदाहरण आमतौर पर यूरिया के टूटने से जुड़ा होता है। यह यूरिया के रासायनिक बंधनों को तोड़ता है और इसे कार्बन डाइऑक्साइड और अमोनिया में परिवर्तित करता है।
अमीनोपेप्टिडेस
अमीनोपेप्टिडेस एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो प्रोटीन पदार्थों के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है।
सेरीन एंडोपेप्टिडेज़
सेरीन एंडोपेप्टिडेज़ एक हाइड्रोलेस एंजाइम है जो पेप्टाइड पदार्थों के हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है। यह प्रोकैरियोटिक और यूकेरियोटिक कोशिका दोनों में पाया जाता है।
से हाइड्रोलेस एंजाइम उदाहरण विकिमीडिया कॉमन्स
समग्र रूप से हम कह सकते हैं कि हाइड्रोलेस एंजाइम उत्प्रेरक हैं, जो जटिल अणुओं के बीच रासायनिक बंधनों को तोड़ने के लिए हाइड्रोलिसिस को उत्तेजित करता है, उन्हें छोटी इकाइयों में परिवर्तित करता है। यहाँ हम कुछ सबसे सामान्य हाइड्रोलेस का उल्लेख करते हैं एंजाइम उदाहरण. आशा है कि यह आपके लिए मददगार होगा।
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नमस्ते, मैं पियाली दास हूं, कलकत्ता विश्वविद्यालय से प्राणीशास्त्र में स्नातकोत्तर कर रही हूं। मुझे एकेडमिक आर्टिकल लिखने का बहुत शौक है। मेरा उद्देश्य पाठकों को अपने लेखन के माध्यम से जटिल चीजों को सरल तरीके से समझाना है।