पेप्टाइड बॉन्ड बनाम डाइसल्फ़ाइड बॉन्ड: तुलनात्मक विश्लेषण और तथ्य

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इस आलेख में " पेप्टाइड बंधन बनाम डाइसल्फ़ाइड बॉन्ड", इन दो बांडों के बीच अंतर और तुलना पर संक्षेप में चर्चा की गई है।

विषय पेप्टाइड बंधनडाइसल्फ़ाइड बंधन
के बीच संबंधपेप्टाइड बांड किन्हीं दो अमीनो एसिड को जोड़ते हैं।डाइसल्फ़ाइड बांड प्रोटीन में सिस्टीन अवशेषों के थियोल समूहों के बीच संबंध हैं।
समारोहपेप्टाइड बांड प्रोटीन अणुओं की प्राथमिक संरचना बनाते हैं।इसका कार्य डाइसल्फ़ाइड बंधन माध्यमिक और तृतीयक संरचना को स्थिर करना है प्रोटीन का.
भाग लेने वाले परमाणुएक अमीनो एसिड के अमीन समूह से नाइट्रोजन परमाणु दूसरे अमीनो एसिड से आने वाले कार्बोक्जिलिक एसिड समूह के कार्बन परमाणु के साथ पेप्टाइड लिंकेज बनाता है।सिस्टीन, जिसकी पार्श्व श्रृंखला में -SH समूह होता है, डाइसल्फ़ाइड बंध निर्माण में भाग लेता है।
गठन प्रतिक्रियापेप्टाइड बांड संघनन प्रतिक्रिया के माध्यम से बनते हैं.डाइसल्फ़ाइड बांड ऑक्सीडेटिव फोल्डिंग प्रक्रिया के माध्यम से बनते हैं।
  

डाइसल्फ़ाइड लिंकेज के गठन में दो सिस्टीन अवशेषों से आने वाले थियोल समूहों के बीच एक प्रतिक्रिया शामिल है, जिसमें एस- आयन न्यूक्लियोफाइल के रूप में कार्य कर सकता है और डाइसल्फ़ाइड लिंकेज बनाने के लिए दूसरे सिस्टीन अवशेषों की साइड चेन पर हमला करता है।

अधिक जानने के लिए कृपया जांचें 15 समन्वय सहसंयोजक बंधन उदाहरण: विस्तृत अंतर्दृष्टि और तथ्य

डाइसल्फ़ाइड लिंकेज और पेप्टाइड लिंकेज की परिभाषा

डाईसल्फाइड बॉन्ड सिस्टीन अवशेषों के साइड चेन सल्फहाइड्रील (एसएच) समूहों के बीच बनते हैं tऑक्सीडेटिव फोल्डिंग प्रक्रिया के माध्यम से। यह सल्फाइड लिंकेज प्रोटीन अणुओं की माध्यमिक और तृतीयक संरचना का प्रमुख घटक है। यह मूल रूप से एक रासायनिक सहसंयोजक बंधन है, गोलाकार प्रोटीनों के उष्मा प्रेरित जेलन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. डाइसल्फ़ाइड लिंकेज (एसएस लिंकेज) दो पेप्टाइड श्रृंखला या किसी अन्य पेप्टाइड श्रृंखला के विभिन्न भागों को बांधने में मदद करता है और प्रोटीन का संरचनात्मक निर्धारक बन जाता है।

पेप्टाइड बंधन एक रासायनिक सहसंयोजक है बंधन जिसे एमाइड (CONH .) के रूप में भी जाना जाता है2) जुड़ाव प्रोटीन प्राथमिक संरचना में मौजूद है। यह बंध दो क्रमागत अल्फा (α) amino . को जोड़ने से बनता है एसिड। इस में पेप्टाइड बंधन गठन, एक अल्फा अमीनो एसिड से अमीन समूह (NH2) संघनन प्रक्रिया (एक पानी के अणु का उन्मूलन) के माध्यम से दूसरे अल्फा अमीनो एसिड के कार्बोक्जिलिक एसिड समूह (COOH) के साथ प्रतिक्रिया करता है।

पेप्टाइड बंधन
पेप्टाइड बंधन.
छवि क्रेडिट: विकिमीडिया कॉमन्स

अधिक जानने के लिए कृपया जांचें 5+ डबल बॉन्ड उदाहरण: विस्तृत जानकारी और तथ्य

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)

क्या पेप्टाइड्स में डाइसल्फ़ाइड बांड हो सकते हैं?

ये डाइसल्फ़ाइड लिंकेज लगभग सभी प्रकार के बाह्य पेप्टाइड्स या प्रोटीन में पाए जाते हैं और यह प्रोटीन की तृतीयक संरचना का एक अभिन्न अंग है।

प्रोटीन डाइसल्फ़ाइड पुलों में, जो दो थियोल समूहों (एसएच समूहों) के युग्मन से बनते हैं, प्रोटीन की द्वितीयक और तृतीयक संरचना की रीढ़ होते हैं। यह जुड़ाव "RSSR ." के रूप में व्यक्त किया गया है1”, एसएस बांड के रूप में भी जाना जाता है।

इस जुड़ाव में आमतौर पर ध्रुवीय या हाइड्रोफिलिक भाग और गैर ध्रुवीय या हाइड्रोफिलिक भाग होते हैं. हाइड्रोफिलिक साइड चेन अक्सर सतह की ओर उन्मुख होते हैं, जबकि गैर ध्रुवीय या हाइड्रोफिलिक भाग ज्यादातर प्रोटीन संरचना के अंदर धकेल दिए जाते हैं। ध्रुवीय समूहों के साथ, सतह पर सुलभ, प्रोटीन अन्य प्रोटीन या गैर प्रोटीन अणुओं के साथ जुड़ने में सक्षम होते हैं।

इस प्रकार डाइसल्फ़ाइड लिंकेज प्रोटीन की 3डी संरचना को स्थिर करता है और शारीरिक रूप से उपयुक्त रेडॉक्स गतिविधि प्रदर्शित करता है। यह जुड़ाव एंट्रोपिक विकल्पों को कम करने में भी मदद करता है जो अनुचित रूप से मुड़े हुए विन्यास की ओर तह प्रगति की सुविधा प्रदान करते हैं।

 यह बंधन जीवों में बुनियादी जैविक प्रक्रियाओं को नियंत्रित कर सकता है। डाइसल्फ़ाइड बंध का निर्माण एस परमाणुओं से युक्त दो पक्ष श्रृंखला के बीच जोड़ने से दो की ओर जाता है इलेक्ट्रॉन हस्तांतरण प्रक्रिया सिस्टीन (एसएच) के कम सल्फीहाइड्रील समूहों से ऑक्सीकृत सिस्टीन समूह (एसएस) में।

उपरोक्त प्रतिक्रिया अक्सर एंजाइम उत्प्रेरक, थिओरेडॉक्सिन या प्रोटीन डाइसल्फ़ाइड आइसोमेरेज़ द्वारा त्वरित होती है।

डाइसल्फ़ाइड लिंकेज मूल रूप से बनते हैं अंतःआण्विक, लेकिन कुछ मामलों में यह दो विसाइनल सिस्टीन के बीच बन सकता है।

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प्रोटीन में डाइसल्फ़ाइड बॉन्ड।
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अधिक जानने के लिए कृपया जांचें स्टीरियोसेलेक्टिव बनाम स्टीरियोस्पेसिफिक: विस्तृत अंतर्दृष्टि और तथ्य

कौन से पेप्टाइड्स डाइसल्फ़ाइड बांड बना सकते हैं?

बिना सल्फीहाइड्रील समूह (एसएच समूह) वाले पेप्टाइड्स डाइसल्फ़ाइड बांड गठन में भाग नहीं ले सकते हैं।

वैज्ञानिकों को लगभग 500 अमीनो एसिड ज्ञात हैं। उनमें से केवल बीस अमीनो एसिड हैं जो किसी भी जीवित जीव के निर्माण घटक हैं। पेप्टाइड बंधन निर्माण में लगभग ये सभी बीस अमीनो एसिड भाग ले सकते हैं, लेकिन ये सभी डाइसल्फ़ाइड बांड निर्माण में भाग नहीं ले सकते हैं।

अमीनो एसिड केवल होते हैं थियोल या सल्फ्यूहाइड्रील समूह डाइसल्फ़ाइड लिंकेज बना सकते हैं। इस समूह में सिस्टीन ही है एमिनो एसिड (गैर आवश्यक अमीनो एसिड) जिसमें इस बंधन के निर्माण की क्षमता होती है।

सिस्टीन डब्ल्यू कार्यात्मक समूह पर प्रकाश डाला गया जेपीजी 1
सिस्टीन की संरचना.
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 सिस्टीन अन्य ज्ञात अमीनो एसिड से थोड़ा अलग है अपने प्रतिक्रियाशील एसएच समूह के कारण। इस प्रकार दो सिस्टीन अवशेष एक ही प्रोटीन अणुओं के विभिन्न भागों के बीच उनके ऑक्सीकरण योग्य थियोल समूहों के माध्यम से डाइसल्फ़ाइड संबंध बना सकते हैं। यहां तक ​​कि अवशेष भी दो अलग-अलग पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाओं के बीच भी इस संबंध को बना सकते हैं।

त्वचा, नाखून और बालों के लिए कोलेजन और मुख्य प्रोटीन के लिए सिस्टीन बहुत महत्वपूर्ण है। सिस्टीन ज्यादातर झिल्ली प्रोटीन के बाह्य डोमेन में और सचिव प्रोटीन में भी पाया जा सकता है।

अमीनो एसिड युक्त एक और सल्फर है, मेथियोनीन, थियोल समूहों की अनुपस्थिति के कारण डाइसल्फ़ाइड लिंकेज गठन में भाग नहीं ले सकता है इसमें मिथाइल समूह (CH .) होता है3) सल्फर के साथ जुड़ा हुआ है। यह लगाव मेथियोनीन को सिस्टीन की तुलना में अधिक हाइड्रोफोबिक, स्टेरली बाधा और बहुत कम प्रतिक्रियाशील बनाता है।

 

मेथियोनीन जेपीईजी
मेथियोनीन की संरचना।
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डाइसल्फ़ाइड लिंकेज के निर्माण में अमीनो एसिड युक्त अन्य सल्फर पर सिस्टीन का लाभ है सिस्टीन को आसानी से ऑक्सीकृत किया जा सकता है और एक पॉली पेप्टाइड श्रृंखला में दो सिस्टीन अवशेषों के बीच डाइसल्फ़ाइड लिंकेज वाले डिमर का निर्माण करते हैं।

अधिक जानने के लिए कृपया फॉलो करें SN2 उदाहरण: विस्तृत अंतर्दृष्टि और तथ्य

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