25 पोटेशियम उपयोग: तथ्य जो आपको पता होने चाहिए!

पोटेशियम को प्रतीक K द्वारा दर्शाया गया है और इसकी परमाणु संख्या 19 है। यह है एस ब्लॉक, अवधि 4 तत्व इलेक्ट्रॉनिक विन्यास [Ar]4s के रूप में¹. आइए हम पोटेशियम (के) के विभिन्न उपयोगों का अध्ययन करें।

• पोटैशियम किसके द्वारा पृथक की गई पहली धातु है इलेक्ट्रोलीज़
• पोटेशियम 17 है^th वजन के हिसाब से पृथ्वी में सबसे प्रचुर तत्व और 20^th पूरे सौर मंडल में सबसे प्रचुर मात्रा में तत्व।
• सभी जीवित कोशिकाओं के कामकाज के लिए पोटेशियम आयन महत्वपूर्ण हैं
• पोटेशियम के क्षेत्र में विभिन्न प्रकार के अनुप्रयोग हैं उर्वरक, खाद्य योजक और औद्योगिक।

पोटेशियम के स्थिर यौगिक: पोटेशियम सोर्बेट, पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड, पोटेशियम नाइट्रेट और पोटेशियम परमैंगनेट में कई प्रकार के अनुप्रयोग हैं। यह लेख पोटेशियम के इन विभिन्न रूपों के उपयोग की समीक्षा करता है।

पोटेशियम सोर्बेट उपयोग करता है

पोटेशियम सोर्बेट सोर्बिक एसिड का पोटेशियम नमक है, जिसका रासायनिक सूत्र C है₆H₇KO₂. यह व्यापक अनुप्रयोग है जिसमें भोजन, व्यक्तिगत देखभाल उत्पाद आदि शामिल हैं। कुछ उपयोगों की चर्चा नीचे की गई है:

• C₆H₇KO₂ की वृद्धि को रोकने के लिए प्रयोग किया जाता है खमीर और कई खाद्य पदार्थों जैसे पनीर, पके हुए गुड, दही, शराब, सेब साइडर आदि में ढाला जाता है।
• C₆H₇KO₂ विभिन्न सूखे फल उत्पादों की सामग्री सूची में पाया जाता है।
• C₆H₇KO₂ रोगाणुओं, मोल्ड को रोकने और हर्बल आहार पूरक उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने में मदद करता है।
• कई उद्योग इस परिरक्षक का उपयोग के प्रतिस्थापन के रूप में करते हैं parabens.

पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड का उपयोग करता है

आमतौर पर कास्टिक पोटाश के रूप में संदर्भित पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड रासायनिक सूत्र KOH के साथ एक अकार्बनिक यौगिक है। इसके कई औद्योगिक और विशिष्ट उपयोग हैं, जिनमें से अधिकांश इसके कास्टिक गुणों और एसिड प्रतिक्रियाशीलता का उपयोग करते हैं। केओएच के आवेदन पर नीचे चर्चा की गई है।

• कई पोटेशियम लवण KOH का उपयोग तटस्थता प्रतिक्रियाओं के माध्यम से किए जाते हैं।
• साइनाइड, कार्बोनेट, फॉस्फेट आदि के पोटेशियम लवण बनाने के लिए एसिड या ऑक्साइड KOH के साथ प्रतिक्रिया करते हैं।
• KOH के साथ वसा के सैपोनिफिकेशन द्वारा पोटेशियम लवण तैयार किए जाते हैं।
• खाद्य उद्योग में, केओएच पीएच नियंत्रण एजेंट, भोजन को मोटा करने वाला और खाद्य स्टेबलाइज़र के रूप में कार्य करता है।
• KOH का उपयोग सेमीकंडक्टर चिप निर्माण में किया जाता है।
• जलीय KOH का उपयोग निकल-हाइड्रोजन, निकल-कैडमियम और मैंगनीज डाइऑक्साइड जस्ता पर आधारित क्षारीय बैटरी में इलेक्ट्रोलाइट के रूप में किया जाता है।
• केओएच के संक्षारक गुण तैयारी और एजेंटों में उपयोगी उत्प्रेरक हैं जो सामग्री और सतहों को साफ और कीटाणुरहित करते हैं।

पोटेशियम नाइट्रेट उपयोग करता है

पोटेशियम नाइट्रेट को आमतौर पर भारतीय कहा जाता है शोरा एक क्षार धातु नाइट्रेट नमक है जिसका रासायनिक सूत्र KNO है₃. KNO के अनुप्रयोग₃ विस्तार से चर्चा की जाती है।

• KNO₃ के साथ प्रतिक्रिया करके नाइट्रिक एसिड के उत्पादन में उपयोग किया जाता है सल्फ्यूरिक एसिड.
• KNO₃ ब्लैकपाउडर में अक्सर ऑक्सीडाइज़र के रूप में प्रयोग किया जाता है।
• यह नमकीन मांस का एक सामान्य घटक है।
• KNO₃ पोटेशियम और नाइट्रोजन के स्रोत के रूप में उर्वरकों में प्रयोग किया जाता है।
• इसका उपयोग साल्ट ब्रिज में इलेक्ट्रोलाइट के रूप में किया जाता है।
• यह एक एल्यूमीनियम क्लीनर के रूप में काम करता है।  

पोटेशियम परमैंगनेट का उपयोग

पोटेशियम परमैंगनेट रासायनिक सूत्र KMnOXNUMX के साथ बैंगनी काला अकार्बनिक नमक है₄. यह व्यापक रूप से प्रयोगशालाओं और रासायनिक उद्योग में प्रयोग किया जाता है। पोटेशियम परमैंगनेट के ऑक्सीकरण गुण लगभग सभी अनुप्रयोगों में उपयोग किए जाते हैं। आवेदनों की बारीकी से पड़ताल की जा रही है।

• KMnO₄ अच्छी तरह से पानी से लोहे और हाइड्रोजन सल्फाइड से छुटकारा पाने के लिए एक रासायनिक पुनर्जनन अभिकारक के रूप में कार्यरत है।
• KMnO₄ कार्बनिक यौगिकों के संश्लेषण में मुख्य रूप से अभिकर्मक के रूप में उपयोग किया जाता है।
• इसका उपयोग गुणात्मक कार्बनिक विश्लेषण में असंतृप्तता की उपस्थिति के परीक्षण में किया जाता है।
• KMnO का मानकीकृत जलीय घोल₄ रेडॉक्स टाइट्रेशंस के लिए ऑक्सीडाइजिंग टाइट्रेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।
• यह टेलीविजन और फिल्म उद्योगों में ड्रेसिंग और उम्र के सामान को सेट करने के लिए इस्तेमाल होने वाले महत्वपूर्ण रसायनों में से एक है।
• KMnO . का जलीय विलयन₄ फ्लू गैस से गैसीय पारा एकत्र करने में प्रयोग किया जाता है।
• इसका उपयोग जलीय नमूने में कुल ऑक्सीकरण योग्य कार्बनिक पदार्थ को निर्धारित करने के लिए किया जाता है, जिसे परमैंगनेट मान कहा जाता है।

निष्कर्ष

पोटेशियम दूसरी सबसे हल्की धातु है, अब तक 25 से अधिक समस्थानिकों की पहचान की जा चुकी है। पोटेशियम तत्व पौधों के पोषण का एक महत्वपूर्ण घटक है और कई प्रकार की मिट्टी में पाया जाता है। पोटेशियम के विभिन्न रूपों का मुख्य रूप से कृषि, उर्वरक, भोजन आदि के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है।

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