प्रोपेनोइक एसिड (CH3CH2COOH) गुण (25 तथ्य जो आपको पता होने चाहिए)

प्रोपेनोइक एसिड एक कार्बनिक फैटी एसिड है, जिसे वैलेरिक एसिड भी कहा जाता है। इसका उपयोग रासायनिक यौगिकों के संश्लेषण के लिए किया जाता है। आइए प्रोपेनोइक एसिड के बारे में रोचक तथ्यों पर चर्चा करें।

प्रोपेनोइक एसिड तीन कार्बन परमाणुओं की छोटी लंबाई वाला एक प्राकृतिक कार्बोक्जिलिक एसिड है। प्रोपेनोइक एसिड को मेट-एसीटोनिक एसिड या एथिल फॉर्मिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है। ताकत में, यह एसिटिक एसिड की तुलना में कम अम्लीय होता है जिसे आमतौर पर सिरका के रूप में जाना जाता है।

हम इस लेख में प्रोपेनोइक एसिड के गलनांक, क्वथनांक, भौतिक-रासायनिक व्यवहार जैसे विभिन्न गुणों पर चर्चा करेंगे।  

प्रोपेनोइक एसिड IUPAC नाम

IUPAC का नाम CH₃CH₂COOH प्रोपेनोइक अम्ल है।

प्रोपेनोइक एसिड रासायनिक सूत्र

प्रोपेनोइक अम्ल का रासायनिक सूत्र CH है₃CH₂कोह (सी₃H₆O₂).

प्रोपेनोइक एसिड कैस नंबर

RSI कैस संख्या सीएच . का₃CH₂COOH 79-09-4 है।

प्रोपेनोइक एसिड केमस्पाइडर आईडी

केमस्पाइडर आईडी एसटी CH₃CH₂COOH एक्सएनएनएक्स है।

प्रोपेनोइक एसिड का रासायनिक वर्गीकरण

CH₃CH₂COOH तीन श्रृंखला कार्बन लंबाई के साथ एक संतृप्त एलिफैटिक कार्बोक्जिलिक एसिड के रूप में वर्गीकृत किया गया है।

प्रोपेनोइक अम्ल दाढ़ द्रव्यमान

CH₃CH₂COOH इसका दाढ़ द्रव्यमान 75.07 g/mol है।

प्रोपेनोइक एसिड रंग

CH₃CH₂COOH रंगहीन द्रव है।

प्रोपेनोइक एसिड चिपचिपाहट

CH₃CH₂COOH कमरे के तापमान पर चिपचिपाहट 1.02 cP (सेंटीपोइज़) है।

प्रोपेनोइक एसिड दाढ़ घनत्व

CH₃CH₂COOH मोलर घनत्व 0.98797 ग्राम/सेमी है³.

प्रोपेनोइक एसिड पिघलने बिंदु

RSI CH₃CH₂COOH गलनांक -21⁰C है।

प्रोपेनोइक एसिड क्वथनांक

CH₃CH₂COOH क्वथनांक 141.2 ⁰C (414.35 K) है।

कमरे के तापमान पर प्रोपेनोइक एसिड राज्य

CH₃CH₂COOH कमरे के तापमान पर तेल की बनावट के साथ तरल अवस्था में मौजूद होता है।

प्रोपेनोइक एसिड आयनिक / सहसंयोजक बंधन

CH₃CH₂COOH 10 सहसंयोजक बंधन बनाता है। उन बंधों के भौतिक और रासायनिक गुण अलग-अलग होते हैं।

प्रोपेनोइक एसिड आयनिक/सहसंयोजक त्रिज्या

CH₃CH₂COOH सहसंयोजक त्रिज्या नहीं हो सकती क्योंकि यह एक कार्बनिक अणु है और सहसंयोजक त्रिज्या तत्वों का गुण है।

प्रोपेनोइक एसिड इलेक्ट्रॉन विन्यास

इलेक्ट्रॉनिक विन्यास एक परमाणु या एक तत्व में इलेक्ट्रॉनों की व्यवस्था के लिए गिना जाता है। आइए CH के इलेक्ट्रॉनिक विन्यास पर चर्चा करें₃CH₂सह।

CH₃CH₂COOH इलेक्ट्रॉनिक कॉन्फ़िगरेशन को इसके घटक परमाणुओं के इलेक्ट्रॉनिक कॉन्फ़िगरेशन के रूप में समझाया जा सकता है।

• कार्बन का इलेक्ट्रॉनिक विन्यास [He]2s है²sp² और [वह] 2s²sp⁴.

• हाइड्रोजन का इलेक्ट्रॉनिक विन्यास 1s . है².

प्रोपेनोइक एसिड ऑक्सीकरण अवस्था

के लिए CH₃CH₂COOH ऑक्सीकरण अवस्था निर्धारित नहीं की जा सकती क्योंकि इलेक्ट्रॉनों का कोई लाभ या हानि नहीं होती है.

प्रोपेनोइक एसिड अम्लता / क्षारीय

CH₃CH₂COOH, PK के साथ अम्लीय प्रकृति का होता है_A मूल्य 4.88, जो अम्लता के मात्रात्मक अनुमान का प्रतिनिधित्व करता है।

क्या प्रोपेनोइक अम्ल गंधहीन होता है?

CH₃CH₂COOH एक तीखी और बासी गंध है।

प्रोपेनोइक एसिड पैरामैग्नेटिक है?

पैरामैग्नेटिक पदार्थ बाहरी चुंबकीय क्षेत्र की उपस्थिति में चुंबकत्व प्रदर्शित करते हैं जहां पदार्थ के इलेक्ट्रॉन एक विशेष दिशा में उन्मुख होते हैं। आइए CH के अनुचुंबकीय व्यवहार पर चर्चा करें₃CH₂सह।

CH₃CH₂COOH पैरामैग्नेटिज्म नहीं दिखाता है क्योंकि सभी इलेक्ट्रॉनों को बंधन बनाने के लिए साझा किया जाता है और कोई अयुग्मित इलेक्ट्रॉन मौजूद नहीं होता है।   

प्रोपेनोइक एसिड हाइड्रेट करता है

CH₃CH₂COOH हाइड्रेटेड रूप में मौजूद नहीं है क्योंकि सभी घटकों में पूर्ण संयोजकता होती है।

प्रोपेनोइक एसिड क्रिस्टल संरचना

CH₃CH₂COOH एक के साथ एक मोनोक्लिनिक प्रणाली में क्रिस्टलीकृत होता है P2₁/c अंतरिक्ष समूह -95 ⁰C पर।

प्रोपेनोइक एसिड ध्रुवीयता और चालकता

• CH₃CH₂COOH द्विध्रुव आघूर्ण 0.63D (Debye) के साथ ध्रुवीय प्रकृति प्रदर्शित करता है।

• की चालकता CH₃CH₂COOH 10 ओम है^-1cmeq^-1 1 एम समाधान के लिए।

एसिड के साथ प्रोपेनोइक एसिड प्रतिक्रिया

एसिड के साथ प्रोपेनोइक एसिड की प्रतिक्रिया एसिड की ताकत पर निर्भर करती है। इसलिए, तीन मामले हो सकते हैं जो इस प्रकार हैं:

• मामला 1. जब प्रतिक्रियाशील एसिड में उतनी ही ताकत होती है CH₃CH₂COOH, कोई प्रतिक्रिया नहीं होगी।

• मामला 2. जब प्रतिक्रियाशील एसिड मजबूत होता है: यह एच जारी करेगा⁺ आयन और प्रोटोनेट CH₃CH₂COOH
• CH₃CH₂COOH + CH₃सीओओएच = सीएच₃CH₂COOH⁺ + सीएच₃सीओओ^-

• मामला 3. जब प्रतिक्रियाशील एसिड कमजोर होता है: एच को स्वीकार करेगा⁺ से आयन CH₃CH₂COOH
• CH₃CH₂COOH + CH₃सीओओएच = सीएच₃CH₂सीओओ^- + सीएच₃COOH⁺

क्षार के साथ प्रोपेनोइक अम्ल की अभिक्रिया

CH₃CH₂COOH सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) (बेस) के साथ प्रतिक्रिया करके सोडियम प्रोपियोनेट (नमक) और पानी को उप-उत्पाद के रूप में बनाता है, जैसा कि नीचे दिए गए समीकरण में दिखाया गया है।

CH₃CH₂सीओओएच + नाओएच = सीएच₃CH₂सीओओ^-Na⁺ +H₂O

ऑक्साइड के साथ प्रोपेनोइक एसिड प्रतिक्रिया

CH₃CH₂COOH कैल्शियम ऑक्साइड के साथ प्रतिक्रिया करके कैल्शियम प्रोपियोनेट (नमक) और पानी बनाता है। यह एक उदासीनीकरण प्रतिक्रिया भी है।

CH₃CH₂कूह + सीएओ = (सीएच₃CH₂सीओओ)₂सीए + एच₂O

धातु के साथ प्रोपेनोइक एसिड प्रतिक्रिया

CH₃CH₂COOH धातु कार्बोक्सिलेट्स बनाने के लिए धातुओं (प्रतिक्रियाशील धातुओं) के साथ प्रतिक्रिया करता है, और प्रतिक्रिया में हाइड्रोजन मुक्त होता है, जैसा कि समीकरण में दिखाया गया है जहां सोडियम धातु के साथ प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप सोडियम प्रोपियोनेट और पानी का निर्माण होता है।

CH₃CH₂कूह + ना = सीएच₃CH₂कोना + एच₂O

निष्कर्ष

प्रोपेनोइक एसिड कार्बोक्जिलिक एसिड समूह का एक बहुत ही आवश्यक सदस्य है जिसमें संतृप्त एल्काइल श्रृंखला और रैखिक श्रृंखला रूप होता है।   

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